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Tortino di patate: per antipasto o come piatto principale

Ingredienti per 4 persone: 1 kg di patate 80 gr di parmigiano reggiano grattugiato 80 gr di burro 2 uova 120 gr di gorgonzola dolce 80 gr di prosciutto cotto Sale q.b. Pepe nero macinato q.b. Noce moscata q.b. Pane grattugiato q.b. Difficoltà: 2/5 Tempo di preparazione: 1 ora circa Preparazione: Preparare il tortino di patate è davvero molto semplice. Iniziate sbucciando le patate a tagliandole a fettine, dopodiché cuocetele a vapore per circa 7/8 minuti. Preriscaldate il forno a […]